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Le métier de barista séduit de plus en plus de monde. Il est au café ce que le sommelier est au vin. Un expert maîtrisant aussi bien la connaissance théorique que pratique.

Il ne suffit pas d’appuyer sur des boutons, loin de là! Chaque préparation de boisson nécessite un calcul précis, de la taille du grain, au poids, du type de café, à la durée d’extraction, aux outils à utiliser, à la quantité de liquide dans la tasse, et quelle tasse, quel filtre, quelle cafetière, quelle eau, quelle température, etc.? Le plus important pour débuter, c’est la parfaite connaissance théorique des dosages, des machines, de leur entretien, des méthodes de percolation, etc.

Rien ne s’improvise, tout s’apprend.

Vous souhaitez devenir barista ?

Excellente idée! Seulement, les options actuelles ont de quoi freiner les plus ambitieux. Les formations certifiantes durent en moyenne une semaine. Cependant, leur coût a de quoi rebuter. Il faut en effet prévoir un investissement d’environ 1000 euros, pouvoir se libérer, se déplacer jusqu’au centre de formation, respecter des horaires précis, etc. Je l’ai fait. J’ai suivi l’une de ces formations dispensées par une école spécialisée. J’y ai appris les bases, de la théorie à la pratique en passant par le Latte Art et le flair.

Mon avis ? Assez déçue pour le prix de me retrouver dans une classe étroite à regarder des Powerpoint lus en direct par un professeur à l’accent hollandais prononcé qui ne comprenait pas forcément les questions et dont je ne comprenais pas toujours les réponses. La pratique était plus intéressante fort heureusement. C’est cette expérience qui m’a poussée à créer une formation en ligne bien plus utile et pratique que celle-ci.

Dans l’eBook PARFAIT BARISTA, je vais droit à l’essentiel et ne vous vole pas. Ni votre temps, ni votre argent. Formez-vous chez vous, à votre rythme.

Grâce à cet apprentissage, vous allez acquérir l’essentiel de la théorie liée à l’univers du café. Ses origines, sa culture, sa popularisation, les recettes, les machines, les méthodes, dosages, etc.

Armé de ces connaissances théoriques approfondies, il vous suffira de pousser la porte de n’importe quel café et de postuler en tant que barista. Vous sauverez à votre employeur un temps précieux, n’ayant pas besoin de vous former (et ne maîtrisant pas forcément les bases). Vous n’aurez plus qu’à pratiquer et vous familiariser avec les machines et accessoires. Et pourquoi ne pas même ouvrir votre propre café ?

Prêt pour votre nouvelle vie de barista ?

eBook PARFAIT BARISTA

Formation théorique en ligne au métier de barista

€12,00